miércoles, 9 de julio de 2014

Bocadillos en la fiesta

Cuando preparamos una reunión, una fiestesilla, nos complicamos la vida pensando en que bocadillos ofrecer a nuestros invitados, sin caer en los clásicos sandwiches; así que aquí les dejo unas recetas sencillas y rápidas, para ponerlas en práctica y quedar super bien.

Rollitos de pavo.

Ingredientes:

Tortillas de harina
Pechuga de pavo
Queso manchego en rebanadas
Hojas de lechuga desinfectada
Jitomate en tiras largas

Preparación:

Coloca la tortilla extendida y coloca encima una rebanada de pechuga de pavo, una de queso, una hoja de lechuga y una tira de jitomate, enróllalo y parte en diagonal en tres partes.

Colócalos en una charola algunos en diagonal otros vertical y algunos otros horizontalmente, para darles una mejor presentación y se pueda ver su contenido. Si lo prefieres omite el jitomate si el consumo no va a ser de inmediato ya que éste podría remojarlos.

Tapas de chorizo pamplona.

Ingredientes:

Pan tipo bagette
Queso crema
Orégano 
Chorizo pamplona
Queso gouda en pequeños cuadritos

Preparación:

Parte el pan por la mitad como si hicieras una torta, unta en cada lado queso crema y espolvorea oregano encima, coloca el chorizo pamplona y por último los pequeños cuadritos del queso gouda, colocalos de 3 a 4 minutos en horno tostador para gratinar el gouda.

Si es necesario parte en porciones individuales y colócalos en charola para disfrutar

...la próxima semana; bebidas para tus reuniones

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